4 portions
INGRÉDIENTS:
1 tasse de quinoa sec
2 tasses d'edamame congeler
1 1/2 tasse de chou rouge et/ou vert haché finement
1 1/2 tasse de carotte râpé
1 1/2 tasse de coriandre fraîche hachée
2 échalotes vertes
3 c.à soupe de graine de sésame rôti ou épices à bagel
Vinaigrette:
1/2 tasse beurre arachide naturel
1 c. à soupe de sauce Sriracha
2 c. à soupe de sauce tamari ou soya
1 c. à thé de gingembre râpé
1-2 gousse ail
2 c.à soupe jus de lime
1 c.à thé vinaigre de riz
2 c.à soupe sirop érable
1/2 tasse eau
INSTRUCTIONS:
Cuire le quinoa dans 2 tasses eau.
Mettre tous les ingrédients de la vinaigrette au mélangeur pour 30 secondes (ajouter eau au besoin pour la texture)
Mettre tout les ingrédients de la salade dans un bol et servir avec la vinaigrette et les graines de sésame...
4 portions
INGRÉDIENTS:
INSTRUCTIONS:
12 portions
INGRÉDIENTS:
Croûte de chou-fleur
Garnitures de pizza suggérées
INSTRUCTIONS:
12 portions
INGRÉDIENTS:
INSTRUCTIONS:
6 portions
INGRÉDIENTS:
INSTRUCTIONS:
Préchauffez le four à 175 degrés Celsius (350 degrés Fahrenheit).
Dans un mixeur à grande vitesse, ajoutez les noix de cajou égouttées et le lait d'amande, puis mélangez jusqu'à obtenir une consistance parfaitement lisse. Versez le mélange dans une casserole et ajoutez la moutarde, le poivre, la levure nutritionnelle (ou le parmesan) et le bouillon. Laissez mijoter
...4 portions
INGRÉDIENTS:
Frites de patates douces
Trempette:
INSTRUCTIONS:
6 portions
INGRÉDIENTS
6 tasses de laitue romaine (hachée)
8 oz de jambon de charcuterie sans sucre (en dés)
1 tasse de tomates cerises (coupées en deux)
1 tasse de concombres (1 moyen; coupé en quarts de lune)
4 oz de fromage cheddar (en cubes)
4 oz de fromage suisse (en cubes)
4 gros œufs cuits durs (tranchés)
Vinaigrette
INSTRUCTIONS
8 portions
INGRÉDIENTS
4 tasses de chou coupé en morceaux
1 oignon jaune moyen haché
3 tiges de céleri hachées
2 carottes hachées
3 gousses d' ail hachées
8 tasses de bouillon de légumes bio
14 oz de tomates en dés sans sucre ajouté
2 cuillères à soupe de concentré de tomates
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
½ cuillère à café d'origan séché
½ cuillère à café de basilic séché
INSTRUCTIONS
Faire chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans une grande casserole à feu moyen-vif.
Ajouter l’oignon et l’ail et faire cuire pendant 2 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Ajouter ensuite le céleri haché, les carottes, le sel et le poivre et laisser cuire environ 5 minutes en remuant de temps en temps.
Ajouter le chou haché, les tomates en dés, la pâte de tomates, le bouillon de légumes, l’origan et le basilic et remuer à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à ce que tout soit bien mélan
...Vinaigrette
*code promo: promopenelope pour 15% de rabais
Salade (Ingrédients au choix)
INSTRUCTIONS:
Dans un bol de service, disposer tous les ingrédients de la salade. Verser la vinaigrette au moment de servir.
INGRÉDIENTS:
Brochettes :
1 gros poivron rouge
1 gros poivron vert
1 courgette
16 tomates cerises
16 petits champignons
1 petit oignon rouge
Marinade :
INSTRUCTIONS
50% Complete
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