4 portions
INGRÉDIENTS:
Frites de patates douces
Trempette:
INSTRUCTIONS:
1 portion
INGRÉDIENTS:
¾ tasse de lait d'amande non sucré
2 c. à soupe de crème de coco
2 c. à soupe de purée de citrouille
2 c. à café de fruit du moine ou allulose ou érythritol
¼ c. à café d'épices pour tarte à la citrouille (plus pour saupoudrer)
¼ c. à café d'extrait de vanille
½ tasse de café fort infusé (ou ¼ tasse d'espresso)
Crème de coco (pour servir)
INSTRUCTIONS:
Micro-ondes : Mélanger le lait d'amande, la crème de coco, la purée de citrouille, le ''sucre'' et les épices pour tarte à la citrouille dans une tasse de 350 ml. Faire chauffer au micro-ondes pendant 45 à 60 secondes, jusqu'à ce que le mélange soit chaud.
Cuisinière : Mélanger le lait d'amande, la crème de coco, la purée de citrouille, le ''sucre'' et...
8 portions
INGRÉDIENTS:
2 kg de carottes, pelées et coupées en morceaux
1 ½ à 1L de bouillon de légumes bio
2 c. à soupe de curry en poudre
1c. café de chili en poudre
2 boîte (400 ml) de lait de coco entier et non sucré
2 lime, jus
2 c. à soupe de gingembre frais, râpé
Sel et poivre du moulin
INSTRUCTIONS:
Faire cuire les carottes dans un grand volume d’eau, jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres.
À l’aide d’un mixeur plongeant, mixer les carottes et le bouillon ensemble. Ajouter le curry, le chili, et mixer de nouveau.
Verser le lait de coco et laisser mijoter encore quelques minutes, jusqu’à ce que la soupe soit tout juste frémissante.
Ajouter le jus de citron, le gingembre fraîchement râpé. Saler, poivrer, puis goûter et ajuster l’assaisonnement au besoin. Garnir de coriandre...
2 portions
INGRÉDIENTS:
800 g de nouilles de riz
½ tasse de beurre d'arachides naturel
2 c. à soupe de sauce Tamari
2 c. à soupe de vinaigre de riz
4 c. à soupe d’huile de chili
2 c. à soupe d’huile de sésame
2 gousse d’ail, râpée
2 c. à soupe de gingembre frais, râpé
2 petit piment rouge, émincé finement
2 oignons verts, émincé finement
4 c. à soupe de graines de sésame
INSTRUCTIONS:
Faire cuire les nouilles de riz dans l’eau bouillante, selon les instructions du paquet.
Pendant ce temps, préparer la sauce : dans une petite casserole, fouetter ensemble le beurre d'arachides, la sauce Tamari, le vinaigre de riz, l’huile de chili, l’huile de sésame, l’ail et le gingembre râpé.
Ajouter quelques cuillères à soupe d’eau jusqu’à...
INGRÉDIENTS:
1 ½ tasse de farine d'amande
¼ tasse d'arrow-root
Une pincée de sel
1 c. à café de levure chimique
Jus d'un demi-citron
Zeste d'un citron entier
1 tasse de bleuets frais
¼ tasse d'huile de coco
3 c. à soupe de miel non pasteurisé
2 c. à café d'extrait de vanille
1 œuf
INSTRUCTIONS:
4 portions
INGRÉDIENTS
16 oz de fromage mozzarella frais (tranché et séché avec du papier absorbant)
1 lb de courgettes (5 à 6 moyennes)
1 ½ c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à thé de basilic séché
½ c. à thé de poudre d'ail
½ tasse de parmesan râpé
2 tasse de sauce marinara sans sucre
Basilic frais (facultatif, pour la garniture)
INSTRUCTIONS
8 portions
INGRÉDIENTS
4 tasses de chou coupé en morceaux
1 oignon jaune moyen haché
3 tiges de céleri hachées
2 carottes hachées
3 gousses d' ail hachées
8 tasses de bouillon de légumes bio
14 oz de tomates en dés sans sucre ajouté
2 cuillères à soupe de concentré de tomates
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
½ cuillère à café d'origan séché
½ cuillère à café de basilic séché
INSTRUCTIONS
Faire chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans une grande casserole à feu moyen-vif.
Ajouter l’oignon et l’ail et faire cuire pendant 2 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Ajouter ensuite le céleri haché, les carottes, le sel et le poivre et laisser cuire environ 5...
2 portions
INGRÉDIENTS
100 g de lait de coco non sucré, en conserve
1 lime, coupé en deux
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel et poivre
1 gousse d'ail
80 ml (5,5 g) de persil frais
80 ml (3 g) d'aneth frais
80 ml (5,5 g) de coriandre fraîche
130 g (1 litre) de bébés épinards, hachés grossièrement ou d'épinards frais
200 g de tomates cerises coupées en deux
400 g (2 filets de 200 g) de filets de poisson blanc , filets sans peau
INSTRUCTIONS
Salsa
Burger saumon
INSTRUCTIONS:
Vinaigrette
*code promo: promopenelope pour 15% de rabais
Salade (Ingrédients au choix)
INSTRUCTIONS:
Dans un bol de service, disposer tous les ingrédients de la salade. Verser la vinaigrette au moment de servir.
50% Complete
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