Les pousses

Connais-tu les pousses?

Connues aussi sous le nom de germes ou de jeunes pousses, ce sont de petites plantes qui émergent des graines lors de la germination. 🌱

Elles ont des bienfaits nutritionnels exceptionnels.

Elles s'incorporent très bien dans une alimentation faible en sucre et saine.

Les pousses sont riches en nutriments essentiels comme les vitamines, les minéraux et les antioxydants.

Elles contiennent également des enzymes actifs qui peuvent favoriser une bonne digestion et améliorer l'absorption des nutriments. 😎

Voici quelques-uns des bienfaits des pousses :

✅ Elles sont remplies de nutriments, de vitamines et de minéraux.

Les pousses de luzerne sont riches en vitamines A, C, E et en minéraux comme le calcium et le fer.

✅ Antioxydants : Les pousses sont une excellente source d'antioxydants, qui aident à protéger le corps contre les dommages causés par les radicaux libres (vieillissement prématuré).

Les radicaux libres peuvent endommager les cellules et contribuer à des problèmes de santé tels que les maladies cardiaques et le cancer.

✅ Fibres : Les pousses sont également riches en fibres, ce qui va aider pour une digestion saine, réguler le transit intestinal et aider à maintenir un poids santé.

✅ Détoxification : Certains types de pousses, comme les pousses de brocoli, sont réputés pour leurs propriétés de détoxification.

Elles contiennent des composés soufrés qui peuvent aider à éliminer les toxines du corps et à soutenir la santé du foie. 💪🏼

Si ton foie va mieux, tu élimines mieux les toxines donc tu perds ton inflammation et surplus de poids, fantastique!

Elles sont polyvalentes en cuisine et peuvent être ajoutées à une variété de plats comme les salades, les sautés et les smoothies.

Il est important de choisir des pousses fraîches et de qualité, et de les consommer rapidement pour profiter au maximum de leurs bienfaits nutritionnels.

Je t'invite à les découvrir pour profiter de leurs bienfaits.

Bonne journée,

Pénélope 😇