Scones aux pépites de chocolat

desserts végétarien Jun 20, 2021
Ingrédients (8 portions):
1¼ tasse (300 ml) de farine d'amande
⅓ tasse (80 ml) de Swerve
¼ tasse (60 ml) de farine de noix de coco
2 cuillères à thé (10ml) de levure chimique
Une pincée de sel de mer
¼ tasse (60 ml) de beurre légèrement ramolli
1 œuf
½ cuillère à thé (2.5 ml) d’extrait de vanille
1,5 oz (45 g) de pépites de chocolat sans sucre (et plus pour arroser, si désiré)
Instructions:
Chauffer le four à 325 ° F. Mélanger les farines et la levure au sel.
Incorporer le beurre, l'œuf et l'extrait. Incorporer le chocolat
Tapisser un moule a gâteau de papier parchemin.
Former une boule de pâte avec vos mains et déposer la pâte sur du papier sulfurisé. Tapoter et former un cercle.
À l'aide d'un couteau tranchant coupant droit vers le bas, couper les scones en 8 triangles.
Cuire au four pendant 22 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés. Laisser refroidir complètement avant de retirer de la plaque à pâtisserie.
Arroser de pépites de chocolat fondues sans sucre.
Information nutritionnelle par portion
8g glucides
18g lipides
6g protéines
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