Lasagne taco aux Tortillas Bon Matin Keto

Lorsque j’ai commencé l’alimentation Keto, j’étais persuadé qu’une des choses dont j’allais m’ennuyer le plus, ce serait les pâtes.

Parce que les pâtes et moi, c’était une grande histoire d’amour.

Il y en avait au menu 2-3 fois par semaine, et ç’a toujours été un plat que je trouvais très réconfortant.

Un spaghetti, un macaroni, une lasagne, c’étaient des plats parfaits à partager en famille avec les enfants, et bien pratiques pour réchauffer dans les lunchs le lendemain.

Évidemment, en débutant l’alimentation Keto, ça impliquait de mettre de côté plusieurs sources de glucides, et les pâtes en faisaient évidemment partie.

Comment allais-je survivre sans mon bon "spagat"!?

Finalement, à ma grande surprise, ç’a été vraiment plus facile que je l’imaginais!

J’ai été bien accompagnée dans mon processus de changement vers l’alimentation cétogène, j’avais un bon plan alimentaire qui intégrait différentes sources de bons gras, et les pâtes ne me manquaient pas vraiment.

Par contre, je dois t’avouer que de temps en temps, l’envie de manger une bonne lasagne me fait saliver.

J’ai donc concocté une recette keto qui comble parfaitement mon craving! 

C’est un mélange de lasagne et de tacos, c’est simple, goûteux, et absolument savoureux!

Toute la famille va adorer et tu pourras même passer les restants dans les lunchs du lendemain.

Bon Matin viennent de sortir de toutes nouvelles Tortillas Bon Matin Keto,  alors je les utilise pour remplacer les pâtes dans ma recette de lasagne et c’est absolument délicieux!

Les tortillas Bon Matin Keto sont délicieuses, elles contiennent 6g de glucides nets et 13 g de fibres (par portion de 1 tortilla 41 g) et sont sans colorants ni arômes artificiels.

Recette Lasagne taco au Tortilla Bon Matin Keto

8 portions

Ingrédients:

• 12 tortillas Bon Matin Keto
• 3 lb (1350 g) de bœuf haché
• 1 oignon, émincé
• 1 poivron jaune, émincé
• 3 c. à soupe (15 ml) de chili en poudre
• 2 c. à soupe (15 ml) d’origan séché
• 1 c. à soupe (15 ml) d’huile d’olive
• Sel et poivre
• 910 ml sauce tomate sans sucre ajouté
• 2 pots de 430 ml de sauce salsa du commerce
• 2 tasses (190 g) de fromage Tex Mex râpé

Accompagnements au goût:

• Crème sûre
• Guacamole

Instructions:

• Dans une grande casserole, chauffer l'huile à feu moyen. Faire revenir l’oignon. Ajouter le bœuf haché et cuire, en brassant et en le défaisant à l'aide d'une cuillère de bois, pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il ait perdu sa teinte rosée. Ajouter le poivron, le chili en poudre, l’origan, le sel et le poivre.
• Ajouter la sauce tomate, la salsa. Bien mélanger et laisser mijoter quelques minutes. 
• Maintenant, on monte la lasagne: 

Dans un plat allant au four, verser un peu du mélange de sauce dans le fond du plat et couvrir recouvrir de 2 tortillas Bon Matin Keto. 

(Les tortillas Bon Matin Keto peuvent être coupées pour s’ajuster à la forme du plat si nécessaire.)

Recommencer cette étape autant de fois que nécessaire.

• Ajouter le fromage râpé sur le dessus de la lasagne.
• Tout dépendant de votre mode de vie alimentaire, vous pourriez ajouter les chips de maïs émiettées sur le dessus du fromage.
• Cuire au four préchauffé à 375° F environ 40 minutes.
• Couper et servir.
• Peut être accompagné d’une salade, de crème sure ou de guacamole.